Összetevők: Tonhalkaviár (Thunnus Albacares) 58% (hal), Piquillo füstölt paprika, olívaolaj, só, fűszerek.
Nettó / Töltő súly: 280 g / 180 g
Átlagos tápérték 100 g- ban: energia: 938,8 kJ/ 222,8 kcal, Zsír: 10,8 g (melyekből telített: 2,9 g), Szénhidrát: 10,8g (melyekből cukor: 0,6g), Fehérjék: 24,5 g, Só: 2,6 g.
A barátságos kisüzem, ahol ezek a kézműves halkonzervek készülnek, nemes egyszerűséggel az „El Ronqueo” nevet viseli, mely hangutánzó szó jobb esetben a „horkolást”-„horkantást” jelenti, ebben az esetben azonban arra a „krkkk” hangra utal, ami a tonhal gerince átvágásakor képződik. Halandó ember számára elég kellemetlen hang ez, de a déli spanyolok gyönyörűséggel, csillogó szemekkel ejtik ki ezt a szót, amikor a hal feldolgozásáról beszélnek. Talán már ott is a kész étel kulináris élménye lebeg szemük előtt, melyet a gurmet fogyasztó érez a hal elfogyasztásakor. Irigylésre méltó az áhitat, amellyel ezekről a fenséges ízkombínációkról áradoznak!
Értékelések
Még nincsenek értékelések.