Ha lehet még fokozni az ízkavalkádot, tessék, a megoldás! A legjobb, még zöld, Cornicabra fajtájú olajbogyókból kinyert extra szüzünk kapott egy kis citromlevet, a családi farmon lévő saját bio citromokból. Az eredmény frenetikus, egészség a köbön! 80% extraszűz olívaolaj, 20% citromlé.
De ugyebár, az tudvalevő, hogy ezt már nem nevezhetjük “extra szűz olívaolaj”-nak, hiszen a citrom levét is tartalmazza. Azok az olívaolajak, melyeket ízesítettek, már nem birtokolhatják az olívaolaj nevet, “fűszer”-ként kell említeni őket.
Orrban érezhető az articsóka, mandula, és természetesen a citrom aromája, szájban bombaként robban a citromos- pikáns zamat. Salátákhoz, halételekhez, zöldségekhez kitűnő választás.
Értékelések
Még nincsenek értékelések.