Honnan származik az olajfa, hogyan hasznosították régen?  Először is le kell szögezzük, hogy az olajfa igazából nem is egy fa, hanem bokor. Ha nem metsszük meg, bokorrá terebélyesedik, és akkor az energia, ami menne a bogyókba, elvész a kis ágak-bogak tápanyaghoz-juttatásában. De ugyanakkor sokan az elvadult „acebuche” olívabokrokról szedett bogyókra esküsznek, hogy azoknak az olaja … Bővebben: Olajfa kisokos: a növény kultúrtörténete és ápolása